প্রথম পরিচ্ছেদ: প্রতিকূল আবহাওয়া ও জলবায়ুতে ফসল উৎপাদন
লেখার আকার:
দাখিল - নবম ও দশম শ্রেণি
কৃষিশিক্ষা
তৃতীয় অধ্যায়: কৃষি ও জলবায়ু
প্রথম পরিচ্ছেদ: প্রতিকূল আবহাওয়া ও জলবায়ুতে ফসল উৎপাদন
প্রতিকূল আবহাওয়া কী?
ফসল উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত ও সূর্যালোক প্রয়োজন। কিন্তু মাঝে মাঝে আবহাওয়ার চরম রূপ দেখা দেয়, যা ফসলের জন্য ক্ষতিকর।
প্রতিকূল আবহাওয়ার উদাহরণ:
- দীর্ঘস্থায়ী খরা (Drought)
- লবণাক্ততা (Salinity)
- বন্যা ও জলমগ্নতা (Flood)
- উচ্চ তাপমাত্রা ও শৈত্যপ্রবাহ
তবে আমাদের বিজ্ঞানীরা এমন কিছু ফসলের জাত আবিষ্কার করেছেন, যেগুলো এই প্রতিকূল পরিবেশেও টিকে থাকতে পারে।
খরা (Drought) ও খরা সহনশীল জাত
দীর্ঘদিন বৃষ্টি না হওয়া এবং মাটিতে পানির অভাব দেখা দেওয়াকে খরা বলে। বাংলাদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে খরার প্রকোপ বেশি।
খরা সহনশীল ধানের জাত:
- ব্রি ধান৫৬, ব্রি ধান৫৭
- ব্রি ধান৬৬, ব্রি ধান৭১
- বিনা ধান১৯
নোট: এই জাতগুলো সাধারণত আমন মৌসুমে চাষ করা হয় এবং এগুলো খরার মধ্যেও ভালো ফলন দিতে পারে।
লবণাক্ততা ও লবণাক্ততা সহনশীল জাত
বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের বিস্তীর্ণ উপকূলীয় এলাকায় সমুদ্রের পানির কারণে মাটিতে লবণাক্ততার মাত্রা অনেক বেড়ে যায়, ফলে সাধারণ ফসল জন্মাতে পারে না।
লবণাক্ততা সহনশীল ধানের জাত:
- বোরো মৌসুম: ব্রি ধান৪৭, ব্রি ধান৫৫, ব্রি ধান৬১, ব্রি ধান৬৭, বিনা ধান৮, বিনা ধান১০।
- আমন মৌসুম: ব্রি ধান৫৩, ব্রি ধান৫৪, ব্রি ধান৭৩।
অন্যান্য কৌশল (ভাসমান বেড ও সরজন)
দীর্ঘস্থায়ী জলাবদ্ধ ও বন্যাপ্রবণ এলাকায় ফসল চাষের কিছু বিশেষ পদ্ধতি রয়েছে:
- ভাসমান কৃষিকাজ: কচুরিপানা ও জলজ উদ্ভিদ স্তরে স্তরে সাজিয়ে পানির ওপর ভাসমান বেড তৈরি করা হয়। এর ওপর মাটি ও সার দিয়ে সবজি বা বীজতলা তৈরি করা হয়। দক্ষিণাঞ্চলে এটিকে 'ধাপ' বা 'বাউকা' বলা হয়।
- সরজন (Sorjan) পদ্ধতি: জলাবদ্ধ জমিতে মাটি কেটে উঁচু 'কান্দি' (বেড) এবং গভীর 'নালা' তৈরি করা হয়। কান্দিতে সবজি বা ফলের গাছ এবং নালায় মাছ চাষ করা হয়।
